蓝田县首届厨师大赛在蓝田新城广场举行

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蓝田县首届厨师大赛拉开帷幕

2004年中国烹饪协会授予“中国厨师之乡”

2012年陕西省授予“陕西蓝田—陕菜之乡”

蓝田县首届厨师大赛开幕式现场

部分展厅

专心细致认真操作进行比赛 

 　 9月27日下午，蓝田县首届厨艺大赛在新城广场上拉开帷幕，本次大赛共有两百多名厨师报名参加，最终选出66名来自陕西餐饮界的厨师精英参加到本次决赛中。据了解，百分之七十的厨师都来自蓝田县。
　  首届厨艺大赛由西安市委组织部、市人社局、市总工会、市科技局、共青团市委主办，蓝田县委、县政府承办。大赛下设竞赛评委会，负责参赛作品的评审及奖项的评定工作。评委会主任由省烹饪协会常务副会长冯保荣同志担任。大赛设置特等奖、金奖、银奖三个等次奖项。将授予特等奖第一名“陕西省技术状元”称号，第二、三名授予“陕西省技术能手”称号，厨师大赛特等奖奖金为 10000元，厨艺创意展示大赛特等奖奖金为20000元。
　  蓝田作为十三朝古都京畿之地，深受各地饮食文化影响，曾出现过很多名厨。作为“厨师之乡”的蓝田，不仅从事烹饪行业的人数众多，而且名家辈出，高手如云。在2004年，被中国烹饪协会正式审定确认为，全国第二个“中国厨师之乡”。